Tag: assada
LINGUIÇA TOSCANA ASSADA COM BATATAS
INGREDIENTES
1 kg de Linguiça Toscana
3 batatas médias
1 colher (sobremesa) de páprica
Pimentas moídas na hora
Ervas aromáticas de sua preferência
Sal a gosto
Azeite
PREPARO
Lave bem as batatas e corte cada uma em 8 pedaços.
* Não precisa descascar.
Tempere as batatas com a páprica, o sal, o mix de pimentas (ou...
COSTELA ASSADA NO FORNO
INGREDIENTES:
1 kg de costela
2 dentes de alho
1 cebola
3 colheres de azeite
1 limão
1 pitada de orégano
Uma pitada de pimenta do reino
1 caldo de carne
Sal grosso
Papel alumínio
MODO DE PREPARO:
Em uma forma cubra a costela com papel alumínio e depois coloque a costela temperada com sal grosso a gosto.
Em...
Batatas Gratinadas com Creme de Leite
Ingredientes
1 kg de batatas
Sal a gosto
4 colheres (sopa) de manteiga
1 lata de creme de leite
1 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Preparo
Cozinhe as batatas em água com sal e passe-as pelo espremedor. Junte a manteiga, verifique o sal e coloque num refratário untado.
Regue com o...
Maminha ao vinho tinto com batatas coradas.
INGREDIENTES
1 maminha de mais ou menos 1,200kg
1 cebola grande picadinhas
5 dentes de alho picadinhos
200 ml de vinho tinto seco
500 ml de caldo de carne ou água quente
200 g de cogumelos fatiados
Sal e pimenta.
Opcional: 1 colher de sopa de farinha de aveia
MODO DE PREPARO
Limpe...
SOBRECOXA ASSADA
Ingredientes:
6 a 8 sobrecoxas;
Você pode usar com ou sem o osso, mas deixar a pele é fundamental, para que o frango fique suculento.
1/2 xícara (chá) de vinho branco seco OU suco de 1 limão OU 1/4 xícara (chá) de vinagre;
Dessa vez usei suco de limão siciliano, que é...
Batata doce assada com orégano e limão
- Ingredientes:
1 kg de batatas em fatias grossas
3 colheres de sopa de azeite de oliva
1 dente de alho esmagado
2 limões, raspas
2 colheres de sopa de orégano seco
- Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Em uma tigela, misture as batatas com o...
Receita de Tulipa de frango assada no forno crocante
Crocante por fora, suculento por dentro, levemente apimentado e com um toque adocicado: essa é a nossa receita de tulipa de frango assada no forno crocante!
Nada de frango seco e sem graça: com um preparo rápido e simples, essa receita de...