Receita de Tulipa de frango assada no forno crocante
Crocante por fora, suculento por dentro, levemente apimentado e com um toque adocicado: essa é a nossa receita de tulipa de frango assada no forno crocante!
Nada de frango seco e sem graça: com um preparo rápido e simples, essa receita de tulipa assada surpreende pela combinação de temperos composto por páprica doce, açúcar mascavo e sal. E para ajudar a deixá-la crocante, fermento em pó (sim, isso mesmo!) e mais duas dicas preciosas que você confere no post.
Ingredientes
½ quilo de tulipa de frango
½ colher de chá de açúcar mascavo
½ colher de chá de páprica doce
1 colher de chá de fermento em pó
sal
Como fazer
Vamos começar essa receita de tulipa de frango assada com uma dica: seque bem cada asinha com ajuda de um papel toalha. Isso ajuda a deixar o seu frango crocante.
Dica: o que é tulipa da asa? A tulipa de frango, ou simplesmente meio da asa, é um corte suculento e bastante versátil!
E por falar em crocância, a dica agora vem na hora de temperar a asinha: para dar sabor, páprica doce, açúcar mascavo e sal. E nessa misturinha colocamos ainda uma colher de chá de fermento químico (sim, aqueles fermentos de bolo mesmo!).
Dica: O fermento em pó funciona atraindo umidade para a superfície da pele do frango, para que possa evaporar e assim tornar a pele mais crocante.
Espalhe bem o tempero em todos os pedaços de tulipas de frango.
Agora é hora de levar o frango ao forno pré-aquecido 180 graus por 30 minutos e tem uma dica: se você tiver uma grade que possa ir ao forno, coloque-a em cima de uma assadeira e disponha os frangos. Isso vai fazer o calor circular pela parte de baixo das asinhas assando-as por igual (o mesmo acontece quando assamos a tulipa na AirFryer, por exemplo).
Mas se não tiver tudo bem, coloque diretamente na assadeira untada com um pouco de azeite como de costume.
Sua asinha de frango assada crocante por fora e suculenta por dentro está pronta!
Prepare essa delícia para o almoço de hoje e Bom apetite!
