A cúrcuma há muito faz parte das práticas medicinais tradicionais de curandeiros indianos e chineses. Água da cúrcuma ajuda com doenças crônicas como diabetes, artrite, eczema.
Eles têm muitas razões cientificamente comprovadas pelas quais as bebidas de açafrão mantêm sua posição como um remédio para vários problemas de saúde.
Chamada de “Golden Spice”, a cúrcuma vem da planta curcuma longa e faz parte da família do gengibre. A especiaria é nativa da Índia e do sudeste da Ásia e costuma ser usada como meio de melhorar o sabor e a cor dos alimentos. As raízes da cúrcuma têm sido preferidas como remédio pela medicina ayurvédica há milênios. Dr. Axe explica por que e como beber um copo de água de açafrão todos os dias pode ajudá-lo a melhorar sua saúde e desfrutar de uma longevidade ativa.
Quem é o Dr. Axe?
Dr. Josh Ax é um quiroprático, médico certificado e nutricionista clínico com uma paixão por ajudar as pessoas a comerem de maneira saudável e levarem um estilo de vida saudável. Em 2008, ele lançou um centro de medicina funcional em Nashville (EUA), que se tornou uma das clínicas mais famosas do mundo.
Ele também é o fundador do site DrAxe.com, que é um dos melhores sites de saúde natural do mundo hoje.
Dr. Axe é um especialista convidado regular no programa “Dr. Oz”, que cobre tópicos relacionados ao microbioma intestinal, perda de peso, saúde digestiva (como intestinos permeáveis e cândida), suplementos nutricionais e medicamentos fitoterápicos. É autor de vários livros sobre saúde e dietas, que rapidamente se tornaram campeões de vendas.
De acordo com o Dr. Ax, o açafrão tem fortes propriedades antiinflamatórias, antioxidantes e antienvelhecimento que o tornam indispensável em muitas doenças.
O principal componente responsável por esses e outros benefícios é a curcumina. Reverenciado pelos antigos curandeiros do Oriente, ele também é reconhecido como eficaz pela medicina ocidental, que o utiliza como um componente importante de vários medicamentos e suplementos dietéticos.
Por causa disso (e não só), a água de açafrão é uma das bebidas mais saudáveis. Para preparar essa água, basta adicionar a cúrcuma em pó à água pré-aquecida, uma pitada de pimenta-do-reino, um pouco de gengibre (opcional) e misturar bem.
Por que o uso dessa água é bom para a saúde?
Alivia os sintomas da artrite e elimina a dor
A curcumina é mais potente que o diclofenaco, um anti-inflamatório não esteroidal, no tratamento de dores e inchaço nas articulações.
Melhora a condição do diabetes tipo 2
Um estudo realizado por pesquisadores da Universidade de Seattle descobriu que os suplementos de cúrcuma podem ser de grande ajuda para pessoas com diabetes tipo 2.
Combate a inflamação
Numerosas doenças são o resultado de inflamação crônica. No entanto, essa especiaria tem propriedades anti-inflamatórias poderosas e combate a inflamação ainda melhor do que alguns anti-inflamatórios.
Melhora a digestão
Cúrcuma melhora a digestão, afetando a vesícula biliar para produzir bile e outras enzimas digestivas que são necessárias para uma digestão adequada. Começando o dia com um copo d’água com cúrcuma, o sistema digestivo se prepara sem estresse para o resto do dia.
Protege o fígado
A cúrcuma pode fazer maravilhas para o fígado. É conhecido por aumentar a produção de enzimas vitais responsáveis pela purificação do sangue que vai para o fígado.
Previne a doença de Alzheimer
A curcumina, a droga encontrada na cúrcuma, é conhecida por neutralizar os sintomas da doença de Alzheimer. O composto bloqueia a formação de beta-amiloide. A proteína causa danos às células e tecidos, o que gradualmente leva ao mal de Alzheimer.
Alcaliniza o corpo e protege contra o câncer
A cúrcuma faz parte dos alimentos alcalinos que têm um efeito positivo no corpo. O ambiente alcalino inibe o desenvolvimento das células cancerosas.
Fortalece o sistema cardiovascular
A curcumina, o ingrediente ativo da cúrcuma, impede a formação de coágulos sanguíneos. Isso, além de aliviar o trabalho do coração, também protege contra condições potencialmente fatais como derrame e ataque cardíaco.
Aumenta a expectativa de vida e previne o envelhecimento
A curcumina suprime com sucesso a atividade dos radicais livres e previne a inflamação, que são dois dos fatores mais importantes para o envelhecimento.
Melhora a condição da pele
A cúrcuma é um purificador natural do sangue, pois ajuda a remover toxinas. Suas propriedades antioxidantes protegem as células dos danos causados pelos radicais livres, iluminando a tez, adicionando um brilho saudável e retardando o processo de envelhecimento. A pasta de cúrcuma faz parte dos rituais indianos para uma pele limpa e saudável desde tempos imemoriais. Graças a ele, você se livrará de defeitos estéticos irritantes, como manchas senis e pelos indesejáveis. Além disso, esta pasta é muito eficaz em doenças de pele mais graves, como eczema, placas psoriáticas e acne.
Ajuda a perder peso
A água da cúrcuma é conhecida por prevenir o acúmulo de gordura no corpo, que pode ser vital no processo de perda de peso.
Melhora o funcionamento do sistema imunológico
A cúrcuma contém lipopolissacarídeos e endotoxinas, que aumentam a imunidade e reduzem o risco de resfriados, gripes e outras infecções. Beber água de açafrão todos os dias, especialmente no inverno, pode ajudar a proteger o corpo contra infecções virais graves.
Considerações de segurança e contra-indicações
Sob certas circunstâncias, você deve ter cuidado antes de beber água de açafrão, pois ela pode ter alguns efeitos colaterais potenciais.
- Se você tiver cálculos biliares ou obstrução do ducto biliar, não consuma água com cúrcuma, pois a cúrcuma pode agravar os problemas.
- A cúrcuma é capaz de retardar a coagulação do sangue e causar mais hematomas e sangramento. Portanto, se você estiver planejando uma cirurgia, evite usar açafrão pelo menos duas semanas antes.
- Se você sofre de diabetes, consumir com cuidado, pois a curcumina pode baixar muito os níveis de açúcar no sangue.
Como fazer água de açafrão em casa?
1- Coloque um copo de água em um recipiente adequado e deixe ferver.
2-Opcionalmente, adicione um pouco de gengibre (para melhorar o sabor). Assim que o gengibre estiver macio, retire do fogo e adicione uma colher de chá igual de açafrão. Finalize com a pitada obrigatória de pimenta-do-reino moída na hora, sem a qual o açafrão não terá efeito.
3-No final, você pode adicionar um pouco de mel para adoçar a bebida. Mexa bem e consuma enquanto morno, mas não quente.
Beba esta água desintoxicante de açafrão regularmente e veja como a saúde e a condição de sua pele melhoram gradualmente.
Fonte: lekuva.net
