Receita de Torta de legumes e muçarela
Ingredientes:
8 ovos grandes
Pimenta-do-reino
Sal
2 cenouras raladas
1 chuchu ralado
1 abobrinha ralada
100g de muçarela ralada
Azeite
Ervas finas
1 colher de sopa de fermento em pó
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Modo de fazer:
No liquidificador bata os ovos temperados com pimenta-do-reino e sal.
Em uma tigela, misture os legumes e a muçarela.
Tempere azeite, ervas finas, sal e pimenta-do-reino.
Por último, adicione o fermento e misture bem.
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Montagem:
Em uma forma untada e enfarinhada, despeje a mistura dos ovos e por cima coloque os legumes.
Para finalizar, coloque mais muçarela ralada.
Bom apetite!
