Caponata de Azeitona

INGREDIENTES DA CAPONATA:

1 xícara de azeitona verde fatiada
1 xícara de cebola picada
2 xícara de tomate picado
1/4 xícara de nozes
1/4 xícara de salsinha
1/4 xícara de cebolinha
1/4 xícara de pimentão vermelho
Sal a gosto

INGREDIENTES DO MOLHO:

2 colheres (sopa) de suco de limão
3 colheres (sopa) de mel
1 colher (chá) de páprica defumada
2 colheres (sopa) de azeite

MODO DE PREPARO DA CAPONATA:

Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes da caponata e reserve.

MODO DE PREPARO DO MOLHO:

Em um recipiente pequeno, misture todos os ingredientes do molho. Coloque o molho na caponata e misture.