Por que você não deve jogar fora as folhas de couve-flor?
A couve-flor, uma das hortaliças favoritas do inverno, começou a dar a cara nos balcões. Este útil vegetal prepara-se para ser convidado nas nossas mesas de várias formas, desde a couve-flor com carne ao cozido no forno, do molho bechamel ao frito .
No entanto, se você cortar as folhas verdes na parte inferior da couve-flor ao cozinhá-la, estará cometendo um grande erro. Porque essas folhas verdes de couve-flor são uma de suas partes mais benéficas.
Além disso, existem diferentes maneiras de avaliá-los.
Por que você não deve jogar fora as folhas de couve-flor: Benefícios das folhas de couve-flor
Os benefícios das folhas de couve-flor, que têm muitos benefícios, como limpar o corpo de toxinas, eliminar a constipação, combater úlceras estomacais, não terminam com a contagem.
Porque as folhas de couve-flor contêm cinco substâncias ativas protetoras que dizem prevenir o câncer.
Essas substâncias são conhecidas como alfa-tocoferol (vitamina E), ácido cafeico, kaempferol, ácido fítico e rutina.
Porque essas folhas contêm sete diferentes substâncias preventivas de catarata.
Porque também contém diferentes substâncias para baixar a pressão arterial, como o ácido alfa-linolênico e o triptofano.
Porque é um antioxidante muito poderoso.
Porque, graças às vitaminas e minerais que contém, é perfeito para a fadiga.
Porque tem a capacidade de fortalecer o sistema nervoso
Por ter propriedades antibacterianas, seca inflamações, especialmente boas para infecções do trato urinário.
Porque contém uma substância chamada tiamina e esta substância é conhecida por ser protetora contra a doença de Alzheimer.
Porque é especialmente bom para dores intensas, como enxaqueca.
Porque é conhecido por ter um efeito afrodisíaco, principalmente nas mulheres.
Nota: Especialmente se você tiver problemas de pressão arterial, recomendamos que você consulte seu médico antes de consumir folhas de couve-flor regularmente.
O que fazer com as folhas de couve-flor?
Você pode transformá-los em refeições deliciosas não jogando fora as folhas de couve-flor nutritivas, muito úteis e realmente muito saborosas.
Você pode transformar folhas de couve-flor em uma sopa curativa.
Você pode preparar uma deliciosa sopa adicionando pasta de tomate e folhas de repolho depois de fritar cebolas, pimentões, tomates e bulgur.
Você pode assar folhas de couve-flor
Você pode fritar as folhas finamente picadas com cebola e pasta de tomate e servir com iogurte por cima.
Você pode considerá-lo como folhas de couve-flor recheadas
Você pode preparar um delicioso recheio de folhas de repolho, assim como você faz wrap de couve .
Você pode fritar as folhas no forno
Jogue as folhas bem lavadas em uma tigela à qual você adiciona óleo e especiarias. Em seguida, coloque essas folhas na assadeira e asse-as no forno a 300 graus por 15 minutos. Em seguida, sirva como lanche.
Saúde!
