Pãozinho de abobrinha low carb 

Ingredientes:⠀

– 1 1/2 xícaras de abobrinha ralada⠀
– 2 xícaras de farinha de amêndoas ou aveia⠀
– 2 colheres de chá de fermento em pó⠀
– 1/2 colher de chá de sal⠀
– 1 xícara de leite vegetal⠀
– 1 colher de sopa de vinagre de maçã⠀
– 1 ovo⠀
– 3 colheres de sopa de manteiga ghee⠀
– 1 1/2 xícaras de queijo minas padrão ralado⠀
– 2 cebolas picadas⠀
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Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 220°, unte uma forma de pão e aguarde. Coloque a abobrinha ralada em uma toalha de papel e esprema até que um pouco do líquido se solte. ⠀
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Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento e o sal. Em uma tigela pequena, misture o leite e o vinagre. Misture a manteiga derretida e o ovo. Adicione a mistura de leite à mistura seca, tomando cuidado para não misturar demais. (misturar demais fará com que o pão cresça pouco).⠀
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Adicione a abobrinha ralada, o queijo e a cebola, misturando levemente. Despeje a massa na assadeira e leve ao forno por uma hora. Se o palito inserido sair limpo, o pão está pronto! Deixe esfriar por 10 minutos na assadeira. Retire com cuidado e deixe esfriar na gradinha.⠀