BOLO DE CHOCOLATE SAUDÁVEL
Ingredientes:
3 ovos
3 colheres manteiga (temperatura ambiente)
1 xícara leite (de sua preferência eu coloco metade agua metade leite)
1 xícara açúcar demerara (ou xilitol ou outro adoçante)
1/2 xícara cacau em pó (coloquei 100% cacau)
3 xícaras de aveia flocos finos
1 colher fermento em pó
Modo preparo:
Bata no liquidificador os ovos, a manteiga, o leite, o cacau em pó e o açúcar. Deixe liquidificar bem, em seguida vá colocando a aveia aos poucos, continue batendo até ficar uma massa lisa e homogênea, por último o fermento em pó! Em forno pré aquecido, forma untada, assar por 30 a 35 min forno 220 graus!
COBERTURA
2 xícara de leite
1 colher manteiga
2 colher cacau em pó
2 colher açúcar demerara (ou outro)
Modo de preparo:
Em uma panelinha ou canecão deixe ferver tudo até engrossar e ficar em ponto de cobertura!! Só isso 
por cima as crianças jogaram granulado de estrelinha, mas até sem cobertura esse bolo é topppp 
