Coxas e Sobrecoxas Assadas super suculentas
Ingredientes:
5 a 6 coxas e sobrecoxas;
Você pode usar com ou sem o osso, mas deixar a pele é fundamental, para que o frango fique suculento.
1/2 xícara (chá) de vinho branco seco OU suco de 1 limão OU 1/4 xícara (chá) de vinagre;
Suco de 2 laranjas;
2 colheres (sopa) de azeite;
4 dentes de alho amassados;
1 colher (sopa) de páprica doce;
1 colher (café) de páprica picante;
Sal e pimenta do reino a gosto.
Modo de Preparo:
Limpe um pouco as coxas e sobrecoxas para tirar o excesso de gordura;
Em uma tigela, coloque todos os ingredientes da marinada, misture bem com um garfo;
Coloque as coxas e sobrecoxas dentro de um saco ou de uma vasilha com tampa, despeje a marinada, misture bem com as mãos e leve à geladeira por cerca de 2 horas;
Acomode as coxas e sobrecoxas em uma assadeira antiaderente, despeje a marinada por cima e leve ao forno a 180 graus por cerca de 40 minutos, até dourar bem;
Assim que dourar, desligue o forno e retire a assadeira.
Bom apetite!
