ROCAMBOLE DE ABOBRINHA

3 Abobrinhas italianas raladas⁣
5 ovos⁣
3 colheres de sopa de requeijão⁣
Sal e pimenta⁣
⁣
Misture os ingredientes até que fique homogêneo.⁣
⁣
Forre uma forma de mais ou menos 20x30cm com papel manteiga untado e espalhe a mistura.⁣
⁣
Leve ao forno 200 graus pré aquecido por 20 minutos.⁣
⁣
Com a ajuda de uma espatula descole a ” massa” do papel, mas ainda a mantenha sobre ele.⁣
⁣
Espalhe o requeijão por toda superfície e recheie a gosto.⁣
⁣
O meu recheei com salmão e espinafre.⁣
⁣
Com a ajuda do próprio papel, enrole como um rocambole e volte ao forno apenas para aquecer o recheio.⁣
⁣
 Sugestões de recheios: brócolis, peito de peru e queijo, presunto e queijo, atum, frango, carne moída……⁣