Paleta com cenoura + batata + vagem

Não uso panela de pressão e nem molho de tomate pronto!!!!! Uso mta paciência

Usei: 1 cenoura grande, 4 batatas médias e 1 pacotinho de vagem (aqueles prontos da feira).

Deixo selar bem a carne no azeite, coloco cebola picada, deixo dourar, acrescento 2 tomates italianos picados,os temperos (páprica defumada, tempero baiano, chimichurri e alho em pó) depois vou acrescentando água quente aos pouquinhos (sistema pinga e doura) para soltar a crostinha que fica no fundo da panela!

Feito isso, coloco um copo de água, deixo ferver e engrossar, depois vou acrescentando os legumes: começando pela cenoura, batata, por último a vagem!!!!!

Se necessário acrescente mais água ao cozimento!!!!

Acerte o sal e finalize com salsa ou cheiro-verde!!!!!

BOM APETITE!