Receita: Geleia caseira de morango😋
Você é fã de geleia?! Saiba que é muito mais fácil do que você imagina preparar a sua, em casa, a base 100% de fruta. É mais saudável, é mais gostoso e rapidinho de fazer, além da possibilidade de poder usar as frutas que preferir. A receita é da chef, especialista em doces saudáveis, Bruna Avila:
600 g de morango;
100 g de uva passa;
Suco de 1/2 limão siciliano
Modo de fazer:
Coloque todos os ingredientes em uma panelinha e espere reduzir por cerca de 20 minutos em fogo médio, mexendo de vez em quando.
DICAS:
Você pode usar frutas congeladas se preferir.
O ácido cítrico (no limão) é importante porque age como conservante natural.
A pectina (presente nas frutas vermelhas) é um espessante natural, se for usar outra fruta adicione 1 colher de chá de pectina em pó.
Para adoçar você pode usar: uvas passas, tâmaras trituradas, purê de maçã ou o que preferir.
O rendimento é de 500 gramas. 😋
