Cocada com morango

INGREDIENTES:

1 ovo
1/2 colher de sobremesa de requeijão
1/2 colher de sobremesa de açúcar demerara
2 colheres de sopa de tapioca
2 morangos amassados
1 colher de sopa de coco ralado

MODO DE PREPARO:

Mistura tudo e coloca na frigideira aquecida e
tampada, vira de lado para terminar o cozimento.
Corta em 4, coloca uma parte em cima da outra,
intercalando e cobrindo com o recheio e morangos
picados por cima do recheio (em todas as
camadas) e finaliza com coco ralado por cima.

RECEHEIO E COBERTURA:

1 e 1/2 dedo de água quente (aqueci no micro)
2 colheres de sobremesa de leite em pó desnatado.
1/2 colher de sobremesa de açúcar demerara.
1 1/2 colher de sobremesa de coco ralado.

MODO DE FAZER:

mistura bem até formar um creme e depois
acrescenta o coco ralado..