Sonho caseiro de Doce de leite 

– Ingredientes:

5 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de açúcar.
1 envelope de fermento biológico seco (10 g).
3 colheres (sopa) de manteiga.
1 pitada de sal.
2 ovos grandes.
1 xícara (chá) de leite morno.
óleo para fritar.

– Recheio:

1 lata de doce de leite.

– Para finalizar:
Açúcar de confeiteiro.

– Modo de preparo:

Em uma tigela, colocar a farinha de trigo e o fermento, misturando bem.

Depois junte o açúcar e acrescente os demais ingredientes aos poucos.

Passar para uma bancada enfarinhada.

Sovar a massa até ficar lisinha e não grudar.

Colocar novamente na tigela, cobrir com um pano ou filme plástico e deixar descansar por 20 minutos.

Após esse tempo, abrir a massa com rolo, não deixando muito fina.

Cortar com a boca de um copo americano.

Deixar descansar por 20 minutos em uma forma enfarinhada.

Fritar em óleo não muito quente aos poucos.

Esperar esfriar, cortar ao meio e rechear com o doce de leite.

Polvilhar o açúcar de confeiteiro ou se preferir polvilhe com açúcar e canela. Depois só se servir.

Bom apetite!