Frango com bacon

INGREDIENTES

800g de peito de frango cortado em pedaços médios
600g de bacon fatiado
1 colher (sopa) de alho picado
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de salsinha picada
1/2 limão espremido
Pimenta-do-reino moída na hora
Sal a gosto
Salsinha picada para finalizar (opcional)

PREPARO

Numa tigela coloque o alho picado, a mostarda, a salsinha, o suco do limão, uma pitada de sal e a pimenta do reino. Misture tudo.
Corte o peito de frango em pedaços médios.
Misture o tempero ao frango. Deixe marinando por cerca de 30 minutos. Enrole cada pedaço de frango em uma fatia de bacon e prenda com um palitinho de madeira.
Coloque o frango numa assadeira e leve ao forno pré-aquecido, a 250ºC, por cerca de 45 minutos, ou até dourar.
Transfira o frango para uma travessa e finalize com salsinha picada.
Sirva a seguir.