Doce de abacaxi fácil
Ingredientes:
1 abacaxi grande
2 xícaras de chá de açúcar cristal
Suco de 1 limão
Cravos a gosto (opcional)
Modo de preparo:
Descasque o abacaxi e pique ele em cubinhos;
Transfira para uma panela grande, adicione o açúcar, o suco de limão e misture bem;
Leve para o fogo baixo e mexa por vezes até a calda engrossar (se ficar muito grossa, coloque um pouco de água e mexa bem);
Desligue o fogo e transfira metade do doce para o liquidificador;
Bata por 2 minutos e despeje de volta na panela com a outra parte do doce;
Misture bem e transfira para um recipiente e leve para a geladeira até a hora de servir.
Finalize com os cravos e sirva.
Bom apetite!