Croquete de Carne

INGREDIENTES:

2 xíc. de leite
4 colheres de sopa de maionese
2 xíc. de trigo
Sal a gosto
Cheiro verde a gosto
1 cebola pequena cortada em cubos
500 g de carne moída (ou acém moído)
2 colheres de sopa de óleo
Sal a gosto

Modo de preparo 

Para fazer o croquete de carne, primeiramente leve ao fogo o leite, a maionese, o sal e o cheiro verde. Deixe a mistura ferver e quando isso acontecer, coloque a farinha.
Mexa bem até desgrudar na panela e a farinha misturar bem com os outros ingredientes. Em seguida, coloque essa massa sobre uma mesa de mármore (ou a bancada da cozinha) e deixe esfriar.

Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola. Junte a carne moída e o sal. Refogue tudo muito bem e coloque a mistura à massa , misturando tudo muito bem. Cuidado para não deixar ficar com óleo sobrando na carne, se não o croquete de carne irá desandar.
Agora, enrole os croquetes e passe no ovo e na farinha de rosca. Frite em óleo quente ou na fritadeira elétrica (adicione algumas gotas de óleo ou azeite).
Está pronto! Pode se deliciar dessa maravilha!

Bom apetite!