Bolo de chocolate com pimenta
INGREDIENTES
1 e 1/2 xícaras de óleo
5 ovos inteiros
1 xícara de leite
1 xícara de açúcar
2 xícaras de chocolate em pó
1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher café pimenta dedo de moça picada
1 colher sopa de fermento em pó
COBERTURA
1 lata de leite condensado
1 e 1/2 xícaras de chocolate em pó
1 xícara de leite
1 colher sobremesa de margarina
MODO DE PREPARO – MASSA
Coloque no liquidificador todos os ingredientes na sequência: o óleo, os ovos, o leite o açúcar, o chocolate, a farinha de trigo, a pimenta e o por último o fermento, bata até formar uma massa.
Despeje em uma forma com furo central, untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio (180°C), por aproximadamente 40 minutos.
Deixe esfriar, desinforme e reserve.
MODO DE PREPARO COBERTURA
Leve todos os ingredientes ao fogo, o leite condensado, o chocolate, o leite e a margarina, mexa até formar um creme espesso e cubra o bolo.
Decore com lasquinhas de pimenta dedo de moça, sem as sementes.
Bom apetite!
