Bacalhau Gratinado

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1 kg de bacalhau desfiado.
2 cebolas em rodelas.
1 pacote de azeitona.
2 tomates em cubos.
azeite, tempero Edu Guedes.
Refogue a cebola em bastante azeite ,acrescente o bacalhau,tomate e azeitona e refogue bem até secar a água.
Em uma travessa passe fio de azeite no fundo e vire o refogado de bacalhau
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Purê de batata.
5 batatas cozidas.
1 creme de leite light
1 pote de requeijão light
 100gr de mussarela.
2 ovos cozidos.
Amasse ou Com o mixer bata a batata com o creme de leite.Adicione o requeijão light e o tempero Edu Guedes e uma pitada de sal.
Adicione o purê por cima do bacalhau .
Por cima do purê coloque o requeijão light ,a mussarela ralada,o ovo cozido,cebola e azeitona.
Leve para gratinar em forno 200* graus até dourar.

BOM APETITE!