Receitas

Costelinha ao Molho Barbecue Maravilhosa  .Ingredientes 2 kg de costela de porco inteira 4 dentes de alho 1 colher de sopa de pimenta do reino 1 colher de azeite de oliva 3 folhas de louro 2 ramos de alecrim verde 2 colheres de sopa de sal 8 colheres de molho barbecue .Modo de Preparar: Amasse os 4 dentes de alho,...

Ossobuco de Vitela com Molho de Malzbier .Ingredientes: 4 peças de ossobuco ½ cebola roxa picada ½ cebola branca picada 600 ml de malzbier Sal Pimenta Azeite .Preparo: Numa panela de pressão coloque um fio de azeite e coloque o ossobuco temperado com sal e pimenta, doure bem de todos os lados. Coloque as cebolas e refogue tudo junto. Coloque a...

Frango Frito com Alho Ingredientes: 2kg de frango cortado pelas juntas Suco e raspas da casca de 1 limão Sal, pimenta-do-reino, salsa picada a gosto 1 xícara (chá) de fubá 1 xícara (chá) de farinha de rosca 1 xícara (chá) de maionese 5 dentes de alho picados Óleo para fritar Modo de preparo: Corte o frango, limpe bem e seque....

Lombo recheado 😋✅ Ingredientes:⠀ 1 lombo de porco⠀ sal a gosto⠀ pimenta-do-reino a gosto⠀ 150 g de presunto fatiado⠀ 150 g de mussarela fatiada⠀ 150 g de bacon fatiado⠀ 150 g de azeitona⠀ cebola fatiada a gosto⠀ orégano a gosto⠀ azeite a gosto⠀ ⠀ Modo de Preparo: Abra o lombo como se fosse fazer um bifão.⠀ Fure com a ponta da faca e tempere...

Bacalhau gratinado com espinafre e cenoura em uma versão mais saudável Ingredientes: 500g de bacalhau dessalgado e desfiado 1 maço de espinafre fresco 2 cenouras raladas 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 colher de sopa de azeite 1 xícara de leite desnatado 1 colher de sopa de farinha de trigo integral 1/2 xícara de queijo parmesão...

Lasanha de abobrinha à bolonhesa  Almoço lowcarb delicioso que tem como base o meu molho de tomate feito em casa e carne moída refogadinha, um delicioso molho “Alla Bolognese” para ser utilizado em várias receitas Preparo as fatias de abobrinha grelhadas na frigideira e depois faço a montagem com a...

Maminha ao molho de cerveja preta com batatas rústicas assadas Ingredientes: 1,2 kg de maminha 2 cebolas médias picadas 3 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de manteiga 1 xícara de cerveja preta 1 xícara de caldo de carne 1 colher de sopa de açúcar mascavo 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral Sal e...

Bolo de café saudável INGREDIENTES: 2 ovos 1/2 xícara de adoçante culinário) 1 colher (sopa) de café solúvel (usei Nescafé) 2 colheres (sopa) de manteiga (pode usar a ghee) 1 xícara de farinha de amêndoas 1/4 xícara de leite líquido do seu uso 1/2 colher (chá)de extrato de baunilha 1/2 colher (sopa de fermento em pó COBERTURA: Usei pasta de...

Carne de lagarto deliciosa   INGREDIENTES: 1 gomo de linguiça calabresa 200g de bacon picado ou em tiras 1 cebola cortada em rodelas 1 lagarto em peça (aproximadamente 2kg) Sal, alho e pimenta-do-reino a gosto Cheiro verde a gosto 4 batatas cortadas ___  MODO DE PREPARO: Depois de lavar o lagarto, com uma faca, fure o centro, passe o tempero por...

Paleta com cenoura + batata + vagem Não uso panela de pressão e nem molho de tomate pronto!!!!! Uso mta paciência Usei: 1 cenoura grande, 4 batatas médias e 1 pacotinho de vagem (aqueles prontos da feira). Deixo selar bem a carne no azeite, coloco cebola picada, deixo dourar, acrescento 2 tomates...