Batata gratinada com camarão

– Ingredientes:

500 gramas de camarão
4 batatas
1 colher de sopa de mostarda
1 ramo de salsa
Sal e Pimenta
Sumo de limão

Molho bechamel feito com:

250ml de leite
20g de manteiga
20g de farinha de sua preferência
Sal

– Passos a seguir para fazer essa receita:
Descasque os camarões eliminando a tripa e tempere-os com sal, pimenta e sumo de limão. Reserve.

Coza as batatas com a casca em água salgada, depois descasque-as e deixe-as arrefecer, corte-as às rodelas e reserve.
Prepare o béchamel da maneira usual; derreta a manteiga, adicione a farinha, tempere com um pouco de sal, em seguida junte o leite quente, mexendo até ficar cremoso.

Unte uma assadeira e alterne as fatias de batata com os camarões sobrepondo-os ligeiramente, pincele com mostarda e regue com o bechamel, asse em forno pré-aquecido a 180 cerca de 20 minutos ou até que a superfície fique dourada. Polvilhe com salsa picada e sirva quente.