Olá, meus queridos amigos e amigas.
Na receita de hoje vou te ensinar a fazer um delicioso bolinho que minha avó sempre fazia quando éramos criança. É uma receita muito fácil que tenho certeza que você vai amar.
BARRIGUDINHO DE FRIGIDEIRA, UM BOLINHO MARAVILHOSO QUE MINHA FALECIDA AVÓ SEMPRE FAZIA
Ingredientes para o bolinho:
MEDIDAS IMPORTANTES:
MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Uma xícara de chá de fubá
Uma xícara de chá de farinha de trigo
Três colheres de sopa de açúcar
Uma colher de chá de sal
Duas colheres de chá de fermento em pó
Duas colheres de sopa de manteiga (a manteiga deve estar derretida)
Dois ovos inteiros
Meia xícara de chá de iogurte natural
Como preparar:
Adicione a farinha, o fubá, o sal, açúcar e o fermento em uma tigela e misture bem. Depois disso, reserve.
Agora, bata os ovos em outro recipiente e em seguida acrescente o iogurte e misture bem.
Feito isso, junte a mistura dos ingredientes secos com a mistura dos ovos com o iogurte.
Pra finalizar, adicione a manteiga derretida e misture bastante até formar uma massa homogênea e uniforme.
Agora, passe manteiga nas mãos para evitar que grude e faça bolinhas achatadas com a massa que fizemos.
Depois disso, unte uma frigideira com manteiga e leve ao fogo para aquecer.
Em seguida, coloque os bolinhos na frigideira até dourar. Lembre-se de virar os lados para que eles fiquem igualmente dourados.
Sirva-os ainda quentes/mornos e só alegria!
