Torta de frango, queijo e brócolis
INGREDIENTES:
1 pote de iogurte natural
4 ovos
1/4 de xícara de queijo minas padrão ou muçarela ralado
4 colheres de sopa de farinha de amêndoas,ou de arroz…
4 colheres de sopa de farinha de aveia
1 xícara de frango desfiado (receita)
1 colher de sopa de fermento em pó
Sal e pimenta do reino branca moída ao seu gosto
Noz moscada ao seu gosto
Liquidifique os ingredientes até formar uma massa uniforme, leve a massa ao forno pré aquecido (180°) por 35 minutos ou até dourar, em um refratário untado com ghee e polvilhado com farinha de aveia.
Adicionei mais frango desfiado e queijo para gratinar, floretes de brócolis rapidamente salteados na frigideira e temperados com sal e pimenta do reino.
Frango versátil – frango desfiado
1 colher de sopa de azeite de oliva
2 peitos de frango sem pele e sem gordura cortados em pedaços
– 1 cebola média picada (4 colheres de sopa de cebola picadinha)
– 4 dentes de alho picadinhos
– Sal rosa, pimenta do reino branca moída.
Leve os ingredientes à panela de pressão, sem a tampa refogue até juntar a água natural do frango.
Adicione mais 1/2 xícara de água.
Tampe a panela, deixe por 20 minutos após o acionamento da válvula, após ouvir o barulhinho da panela.
Bom apetite!
