Carne Moída Fritinha com Quiabo

Pro quiabo não babar eu não faço nada, ele baba só na hora de fritar, depois que esfria não baba mais.

Refogue o acém moído no azeite com alho amassadinho e sal, deixe fritar bem, quando o fundo começou a dourar fui pingando água pra carne ficar bem sequinha, coloque pimenta do reino e cominho, misture e coloque o quiabo.

Deixe dar uma refogadinha (fogo médio), depois desligue, tampe e deixe o quiabo lá com a carne abafadinho, finalizei com salsa.

Ficou bem cozidinho, suculento, sem baba e muitoo gostoso.

Bom apetite!