BOLINHO DE BATATA COM CARNE MOÍDA
INGREDIENTES
MOLHO:
• 500g de carne moída
• 1/2 xícara (chá) de bacon picado
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho
• 1 tomate picado
• 1 sachê de molho de tomate
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Salsinha a gosto
• Azeite a gosto
BOLINHO:
• 500g de batata cozida e amassada
• 1/2 xícara (chá) de cenoura ralada
• 100g de muçarela em cubos
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Páprica defumada
• Lemon pepper
• 100g de muçarela ralada
MODO DE PREPARO:
Refogue a cebola, o alho e o bacon no azeite. Adicione a carne moída e tempere.
Acrescente o tomate, sachê de molho de tomate e água. Finalize com salsinha.
Misture a batata amassada, cenoura ralada, mussarela ralada e tempere.
Recheie a batata com muçarela em cubos e reserve.
Em um refratário coloque o molho, as bolas de batata, finalize com queijo.
Leve ao forno até o queijo derreter e sirva.
