Nossa receita de hoje é muito deliciosa e todos vão amar: 
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Cachorros Mini Pretzel – Deliciosos😋😋😋
tempo de preparo: 30 MINUTOS
tempo de cozimento: 10 MINUTOS
tempo de subida: 1 HORA
tempo total: 1 HORA E 40 MINUTOS
INGREDIENTES‵⁀,) * ¸.•* ¸.•* ¸.•
3/4 xícara de água morna
2 colheres de chá de açúcar
1 1/2 colheres de chá de fermento seco ativo
2 1/4 xícaras de farinha
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de manteiga derretida
10 xícaras de água
2/3 xícara de bicarbonato de sódio
1 pacote de salsichas
1 gema de ovo grande + 1 colher de sopa de água misturada
sal grosso
INSTRUÇÕES ‵⁀,) * ¸.•* ¸.•* ¸.•
Em uma tigela grande ou na tigela da batedeira, misture a água morna e o açúcar.
Polvilhe o fermento por cima e deixe descansar por cinco minutos, até formar uma espuma.
Adicione a farinha, o sal e a manteiga e misture até incorporar.
Amasse 5-10 minutos, até ficar homogêneo e flexível.
Forme uma bola com a massa e coloque em uma tigela levemente untada.
Cubra e deixe crescer em um lugar quente por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Pré-aqueça o forno a 450. Forre uma assadeira grande com papel manteiga ou forro de silicone e pulverize com spray de cozinha.
Aqueça a água e o bicarbonato de sódio até ferver. Enquanto espera a água ferver, sove delicadamente a massa e divida-a em 3 bolas de tamanho igual.
Role cada bola em um círculo de aproximadamente 12 polegadas de diâmetro.
Usando um cortador de pizza ou uma faca afiada, corte cada círculo em doze fatias.
Coloque uma linguiça na ponta larga de cada fatia e enrole a massa em volta dela, pressionando com os dedos para selar a ponta.
Coloque os cachorros embrulhados, alguns de cada vez, na água fervente por 30 a 60 segundos e, em seguida, remova-os para a assadeira preparada.
Pincele a parte superior de cada cão com a lavagem do ovo e polvilhe com sal.
Asse por 10-12 minutos, ou até dourar.
Retire e deixe esfriar um pouco antes de servir.‵⁀,) * ¸.•* ¸.•* ¸.•BOM APETITE!!!
