Massa básica para vários tipos de salgados fritos

INGREDIENTES

– 7 colheres de maionese (eu uso margarina qually 4 colheres) na hora da massa e depois q ela começa pegar o ponto
– 3 xícaras de leite
– 1 tablete de caldo de galinha
-Cebolinha verde ( opcional)
-Azeitonas picadinhas(opcional)
– 1 colher (café) de sal
– 3 xícaras de farinha de trigo peneirada

MODO DE PREPARO

1. Misture o leite, a maionese e o caldo de galinha em uma panela
2. Deixe levantar fervura
3. Adicione a farinha de trigo e mexa até desprender da panela
Acrescentar a cebolinha e azeitonas
4. Retire do fogo e espere esfriar um pouco
5. Sove a massa em uma superfície fria
6. Depois é só moldar as coxinhas, o risoles , nhoque, bolinha de queijo..
Informações adicionais:
Recheie com o que quiser, frango, queijo, carne moída, salsicha, presunto e queijo…