Omelete de forno com legumes

Ingredientes:

5 ovos
1 tomate picadinho
1/2 cebola picadinha
Pimentão picadinho à gosto
2 xícaras de brócolis picadinho ou abobrinha ralada
Queijo minas ou Ricota em cubos à gosto
Cheiro verde à gosto
Sal e temperinhos naturais (usei: chimichurri, ervas finas, alho desidratado, orégano) à gosto

Modo de preparo:

Bater bem os ovos com um fouet ou garfo, adicionar os demais ingredientes, colocar em uma forma antiaderente ou de silicone e levar ao forno pré-aquecido a 220graus por aproximadamente trinta a quarenta minutos.

Bom apetite!