Bolo de maçã – delicioso!

Ingredientes:

>1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
>2 colheres de sopa de manteiga
>1 xícara (chá) de açúcar de côco
>3 ovos
>2 maçãs médias sem casca cortadas em cubos pequenos (reserve a casca)
>1 e 1/2 xícara de farinha de amêndoas
>1 colher (chá) de canela em pó
>1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

No liquidificador bata a manteiga com o açúcar, os ovos e a casca da maçã até triturar bem a casca.

Em uma vasilha, peneire a farinha de amêndoas e adicione a aveia, misture tudo.

Acrescente a maçã em cubos, a canela em pó e o fermento, misture.

Coloque q massa em uma forma untada.
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Decore com maçã fatiada e por cima polvilhei açúcar e canela.
Leve ao forno pré aquecido180° C por 40 minutos aproximadamente.
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