Você já comeu milho roxo? Saiba mais sobre esse alimento tão saudável

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O milho roxo não é tão comum como o milho amarelo, mas existe sim e é muito saudável.

Sua origem vem do Peru, onde é bastante conhecido pela sua ação antioxidante e anti inflamatório, sendo usado até mesmo na preparação de bebidas contra o envelhecimento.

Vamos ver um pouco dos benefícios do milho roxo?

Fonte de antioxidantes

Ele possui um alto teor de antocianinas – que são as responsáveis pela coloração roxa. Esse componente é o que faz com que o milho roxo tenha ação antioxidante, ou seja, ação contra os radicais livres. Por isso ele é muito indicado para prevenir doenças como câncer e mal de Alzheimer,além de evitar envelhecimento precoce.

Anti-inflamatório

Ele também funciona como um anti-inflamatório natural. Tendinite, artrite, bem como inflamações no aparelho digestivo ou nos rins podem ser tratados com o auxílio da ingestão de milho roxo!

Estimulador da produção de colágeno

O milho roxo também são ricos em aminoácidos, que estimulam a produção de colágeno. Isso ajuda na saúde da pele, das unhas e dos cabelos.

Ajuda no combate ao colesterol ruim

Alimentos da coloração roxa são, geralmente, ótimos para controlar o colesterol. A antocianina – responsável pela cor roxa – ajuda a diminuir o nível de gordura no sangue e, assim, reduz o LDL (famoso colesterol ruim).

E então, já ficou com vontade de acrescentar o milho roxo na sua dieta? Não perca tempo!

Texto originalmente publicado em conquistesuavida e adaptado pela equipe do blog Fica a Dica.

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